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Preparación del medio de cultivo (sustrato)

Las plantas de fresa en hidroponía se cultivan en sustratos de origen orgánico, con una buena relación de porosidad que permita la aeración, retención de humedad y drenaje.

La fibra de coco molida es el material que más se ha usado en los últimos años en nuestro país. Normalmente, este material se utiliza puro, aunque algunas personas lo mezclan con otros materiales, como la granza de arroz.

La fibra de coco normalmente se coloca en bolsas de polietileno (conocidas como tabletas o bolis), de 1 metro de largo.

Dé clic al siguiente vídeo, para observar una hilera de tabletas de polietileno rellena con sustrato:

Para contener el sustrato, además de las tabletas también se utilizan canaletas de diferente largo, fabricadas con lámina de polietileno y cable o varilla metálica.

Se muestra una canaleta plástica con sustrato y plantas de fresa en su interior.

Canaleta plástica con sustrato y plantas de fresa en su interior.



Antes de la siembra, el sustrato debe lavarse con agua abundante, con el propósito de disminuir la concentración de sales presentes.

Posteriormente, se realiza la desinfección con productos autorizados por el Servicio Fitosanitario del Estado (ya sea orgánicos o químicos).

A cada tableta de 1 metro de largo, se le realizan de 6 a 8 orificios de unos 7 centímetros de diámetro (cada uno). Estos serán los puntos de siembra. También se efectúan pequeños orificios en la base de la tableta, para drenar los excesos de humedad.

Las tabletas con sustrato se colocan sobre estructuras sólidas (de metal o madera), a una altura de 70 cm del suelo, en dos hileras separadas entre 20 y 40 cm. Entre las estructuras debe haber una separación de 70 cm o más, para el tránsito de las personas trabajadoras.

Se muestra una estructura metálica con tabletas rellenas con fibra de coco. Poasito, Alajuela. INA, 2023.

Estructura metálica con tabletas rellenas con fibra de coco.Fotografía: Francisco Abdallah Arrieta.

Al momento de la siembra, las coronas de las plantas deben quedar a nivel de la superficie de la tableta. De este modo, se evita la pudrición y la exposición de las raíces. También debe procurarse que las raíces no se doblen al momento de colocarlas dentro del sustrato.

Las herramientas utilizadas para la siembra tienen que desinfectarse, para evitar la contaminación por agentes patógenos.

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