- Ministerio de Economía, Industria y Comercio, y Presidencia de la República. (22 de marzo del 2007). Reglamento Técnico RTCR 400:2006. Etiquetado de la carne cruda, molida, marinada, adobada, tenderizada y vísceras Nº 33744. Obtenido de: http://www.pgrweb.go.cr/scij/Busqueda/Normativa/Normas/nrm_texto_completo.aspx?nValor1=1&nValor2=60086
GUIA RTCR
Referencias bibliográficas
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