Material de apoyo - Inspección de las Normas de Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria

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  Material de apoyo - Inspección de las Normas de Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria

      

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      Temas a tratar:
  • Select activity Cadena Alimentaria

    

    Cadena Alimentaria File
  • Select activity Operaciones unitarias de la industria de alimentos

    

    Operaciones unitarias de la industria de alimentos File
  • Select activity Descripción del diagrama de flujo y los tipos de Industria Alimentaria donde se aplican

    

    Descripción del diagrama de flujo y los tipos de Industria Alimentaria donde se aplican File
  • Select activity Video Resumen n.1 (Notebook LM)

    

    Video Resumen n.1 (Notebook LM) URL
  • Select activity Generalidades de las BPM y aplicación del Reglamento Técnico Centroamericano de BPM

    

    Generalidades de las BPM y aplicación del Reglamento Técnico Centroamericano de BPM File
  • Select activity Condiciones de los Edificios de acuerdo con las BPM

    

    Condiciones de los Edificios de acuerdo con las BPM File
  • Select activity Condiciones de los Equipos, Utensilios y Control del Proceso.

    

    Condiciones de los Equipos, Utensilios y Control del Proceso. File
  • Select activity Video Resumen n.2 (Notebook LM)

    

    Video Resumen n.2 (Notebook LM) URL
  • Select activity Condiciones del personal

    

    Condiciones del personal File
  • Select activity Condiciones de almacenamiento en las diversas etapas del proceso

    

    Condiciones de almacenamiento en las diversas etapas del proceso File
  • Select activity Formulario de Ficha de inspección y guía de llenado.

    

    Formulario de Ficha de inspección y guía de llenado. Folder
  • Select activity Video sobre llenado de Ficha de Inspección de las BPM

    

    Video sobre llenado de Ficha de Inspección de las BPM URL
  • Select activity Instructivo para ver y desarrollar la actividad del Recorrido Virtual - en PDF

    

    Instructivo para ver y desarrollar la actividad del Recorrido Virtual - en PDF File

    Antes de continuar con el Recorrido Virtual , lea este instructivo, y observe el vídeo que sigue.

  • Select activity Instructivo para ver el recurso 10 - en vídeo

    

    Instructivo para ver el recurso 10 - en vídeo File
  • Select activity Recorrido virtual por una planta de alimentos (EON XR-360).

    

    Recorrido virtual por una planta de alimentos (EON XR-360). URL
  • Select activity Video Resumen n.3(Notebook LM)

    

    Video Resumen n.3(Notebook LM) URL
  • Select activity Documentación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria

    

    Documentación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria File
  • Select activity Programas Prerrequisitos del RTCA, para el control del proceso

    

    Programas Prerrequisitos del RTCA, para el control del proceso File
  • Select activity Procedimientos y Registros del RTCA, para el control del proceso

    

    Procedimientos y Registros del RTCA, para el control del proceso File
  • Select activity Video Resumen n.4 (Notebook LM)

    

    Video Resumen n.4 (Notebook LM) URL
  • Select activity Vigilancia y verificación

    

    Vigilancia y verificación File
  • Select activity Normativa Internacional y Reglamentos Nacionales asociados a las BPM

    

    Normativa Internacional y Reglamentos Nacionales asociados a las BPM File
  • Select activity Video Resumen n.5 (Notebook LM)

    

    Video Resumen n.5 (Notebook LM) URL
  • Select activity Avisos

    

    Avisos Forum