Tamaño de fuente
A-
A
A+
Color del sitio
R
A
A
A
Salta al contenido principal
Panel lateral
Página Principal
Calendario
Más
Español - Internacional (es)
English (en)
Español - Internacional (es)
En este momento está usando el acceso para invitados
Acceder
Centro Virtual de Formación
Página Principal
Calendario
Expandir todo
Colapsar todo
Instructivo para ver el recurso 10 - en vídeo
INA PIDTE
Material de Apoyo
Industria Alimentaria
Material de apoyo - Inspección de las Normas de Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria
Instructivo para ver el recurso 10 - en vídeo
Abrir índice del curso
Requisitos de finalización
Haga clic en
TUTORIAL Recorrido 360 BPM (2).mp4
para ver el archivo.
Actividad previa
Instructivo para ver y desarrollar la actividad del Recorrido Virtual - en PDF
Ir a...
Ir a...
Cadena Alimentaria
Operaciones unitarias de la industria de alimentos
Descripción del diagrama de flujo y los tipos de Industria Alimentaria donde se aplican
Video Resumen n.1 (Notebook LM)
Generalidades de las BPM y aplicación del Reglamento Técnico Centroamericano de BPM
Condiciones de los Edificios de acuerdo con las BPM
Condiciones de los Equipos, Utensilios y Control del Proceso.
Video Resumen n.2 (Notebook LM)
Condiciones del personal
Condiciones de almacenamiento en las diversas etapas del proceso
Formulario de Ficha de inspección y guía de llenado.
Video sobre llenado de Ficha de Inspección de las BPM
Instructivo para ver y desarrollar la actividad del Recorrido Virtual - en PDF
Recorrido virtual por una planta de alimentos (EON XR-360).
Video Resumen n.3(Notebook LM)
Documentación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria
Programas Prerrequisitos del RTCA, para el control del proceso
Procedimientos y Registros del RTCA, para el control del proceso
Video Resumen n.4 (Notebook LM)
Vigilancia y verificación
Normativa Internacional y Reglamentos Nacionales asociados a las BPM
Video Resumen n.5 (Notebook LM)
Avisos
Siguiente actividad
Recorrido virtual por una planta de alimentos (EON XR-360).