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Introducción

¡Bienvenido(a)!

¡Hola! Reciba una cordial bienvenida, queremos que aproveche al máximo este recurso. Por favor tome en cuenta lo siguiente:

Lea detenidamente las diferentes instrucciones que hemos colocado a lo largo del recurso didáctico, ya que le ayudarán a interactuar de una forma adecuada entre cada página.

A la izquierda de su pantalla hay un menú con los temas que contiene este recurso didáctico. En la parte inferior derecha de cada página encontrará el botón  y el  botón   que le permitirán navegar a través del contenido en orden secuencial.

Si está utilizando un lector de pantalla, al ingresar a cada página puede presionar la tecla TAB y en el botón Saltar navegación presione la tecla Enter, para omitir la lectura del menú de navegación. 

Además, en la esquina inferior izquierda encontrará un bloque de Herramientas de accesibilidad, el cual, si lo requiere, se puede utilizar para ampliar, disminuir o cambiar la letra, o para que la herramienta le narre el área de contenido. 

¡Comencemos!

Condiciones de los equipos, utensilios y control de procesos

En el presente recurso didáctico se analizarán los requisitos de las condiciones de los equipos, utensilios y control de proceso que se deben cumplir, de acuerdo con el Reglamento Técnico Centroamericano de Buenas Prácticas de Manufactura, correspondiente a los apartados 6 y 8 del reglamento.

Los temas que se estudiarán son:

  1. Condiciones de los equipos y utensilios a nivel general.

  2. Control en el proceso y producción, enfocado en las materias primas.

  3. Control en el proceso y producción, enfocado en las operaciones de manufactura.


¡Avance para conocer más acerca de estos temas!





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