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Compromiso de la dirección, dando seguimiento a los planes y programas generados, siendo la punta de lanza para la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura.
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Mejorar la infraestructura de la organización, por medio de inspecciones periódicas, resolviendo tanto el equipamiento como la propia edificación: paredes, pisos, luminarias, huecos, desagües, techos.
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Documentar planes y programas, los cuales mejoren la higiene tanto de los equipos como del medio.
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Involucramiento del personal, para llevar a cabo las tareas y cumplimiento de las políticas.
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Plan de higienización básico, el cual contemple las zonas a limpiar, métodos, personas responsables, utensilios y método de verificación.
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Desarrollo de un plan de capacitación para el personal, el cual incluya sus operaciones, manejo de productos químicos, control de plagas, y todos los programas desarrollados, de acuerdo con su intervención.
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Sistema de trazabilidad y retiro de producto que permita la identificación de materias primas y hasta producto terminado.
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Monitoreo microbiológico de medio ambiente, personal, equipos, materias y productos, el cual valide los programas implementados.
Responsabilidad y compromiso
La responsabilidad se considera una cualidad y un valor del ser humano. Se trata de una característica positiva de las personas que son capaces de comprometerse y actuar de forma correcta. En muchos casos, la responsabilidad viene dada por un cargo, un rol o una circunstancia, como un puesto de trabajo.
En una sociedad, se espera que las personas actúen de forma responsable, ejerciendo sus derechos y desempeñando sus obligaciones como personas ciudadanas. En muchos casos, la responsabilidad obedece a cuestiones éticas y morales.
La implementación de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) exige la participación y el compromiso de todas las personas en la organización. Desde la alta dirección hasta las personas operarias, proveedores y visitantes, cada persona debe asumir la responsabilidad de cumplir con los procedimientos y requisitos establecidos.