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Guías Digitales
Guía Autoaprendizaje - Plan de defensa de alimentos
Material complementario
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Material complementario
Introducción
Tema 1
Tema 2
Tema 3
Descargue aquí material que podrá complementar su aprendizaje en este curso.
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4 Recursos didáctico N°4 Defensa Alimentos.pdf
5 Recurso didáctico N°5 Plan de defensa de Alimentos.pdf
PAS 96.pdf
Puntos Basicos sobre defensa de Alimentos Universidad Pennsylvannia State.pdf
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Pasos para la realización de un análisis de riesgo para un plan de defensa de alimentos
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Bibliografía Plan de Defensa Alimentos
Avisos
Generalidades de la Defensa de Alimentos
Requerimientos del apartado de Defensa de Alimentos de Normas y Regulaciones Internacionales
Herramientas para la Evaluación de Riesgos y Amenazas
Plan de defensa de alimentos: Equipo, Identificación y Análisis de Amenazas según categorías de evaluación
Plan de defensa de alimentos: Análisis de riesgos, medidas de mitigación, implementación y revisión
Pasos para la realización de un análisis de riesgo para un plan de defensa de alimentos