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Recurso didáctico n.5: Cálculos específicos para panadería y pastelería
Requisitos de finalización
Presione la flecha de la derecha para avanzar en el estudio de este tema.
1. Panadería
1.5. Cálculo de humedad
A continuación se presenta el recurso "Calculo de humedad", presione el enlace para acceder a la información https://sway.office.com/yQwsGhAX5eGrQRlc?ref=Link