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Material de apoyo - Tecnología aplicada a los procesos en panadería y pastelería

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      Tecnología aplicada a los procesos en panadería y pastelería

    • Temas a tratar:

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        Recurso didáctico n.1: Materias primas básicas Libro
      • Icono Libro
        Recurso didáctico n.2: Materias primas complementarias y auxiliares Libro
      • Icono Libro
        Recurso didáctico n.3: Métodos básicos de elaboración en panadería y pastelería Libro
      • Icono Recurso
        Adicional: Teoría del color en panadería y pastelería Archivo
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        Recurso didáctico n.4: Cálculos generales para panadería y pastelería Libro
      • Icono Libro
        Recurso didáctico n.5: Cálculos específicos para panadería y pastelería Libro

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    Mode Cache item Static H M Almacén primario H M S I/O
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    Req adhoc/filter_glossary default_request 0 1 1 -
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    App core/completion ** static accel. ** 5 1 default_application 0 1 6 8.1 KB
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    App core/fontawesomeiconmapping ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 27.8 KB
    App core/langmenu ** static accel. ** 2 1 default_application 1 0 0 0.1 KB
    Ses core/navigation_expandcourse default_session 1 12 13 -
    App core/observers ** static accel. ** 0 2 default_application 2 0 0 32.9 KB
    App core/plugin_functions ** static accel. ** 0 15 default_application 15 0 0 3.4 KB
    App core/plugin_manager default_application 3 0 0 100.1 KB
    App core/roledefs ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 2.1 KB
    App core/string ** static accel. ** 199 43 default_application 43 0 0 703.6 KB
    App core/user_group_groupings ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 0.0 KB
    App core/yuimodules default_application 3 0 0 17.6 KB
    App mod_assign/overrides default_application 1 0 0 0.0 KB
    App mod_glossary/concepts ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 0.0 KB
    Nombre de almacén Almacén de caché H M S I/O
    ** static accel. ** 693 78 0 -
    default_application cachestore_file 86 1 6 1119.5 KB
    default_request cachestore_static 1 3 6 -
    default_session cachestore_session 4 13 16 -
    Total 784 95 28 1119.5 KB
    Desarrollado por Moodle

    Este tema fue desarrollado por

    Conecti.me