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Guía Autoaprendizaje - Plan de defensa de alimentos
Bibliografía Plan de Defensa Alimentos
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Generalidades de la Defensa de Alimentos
Requerimientos del apartado de Defensa de Alimentos de Normas y Regulaciones Internacionales
Herramientas para la Evaluación de Riesgos y Amenazas
Plan de defensa de alimentos: Equipo, Identificación y Análisis de Amenazas según categorías de evaluación
Plan de defensa de alimentos: Análisis de riesgos, medidas de mitigación, implementación y revisión
Pasos para la realización de un análisis de riesgo para un plan de defensa de alimentos
Material complementario
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