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Formatos de registro de control diario de limpieza y desinfección

  1. Material de Apoyo - Ejecución de técnicas para la higienización en servicios de alimentación
  2. Formatos de registro de control diario de limpieza y desinfección
Requisitos de finalización

La siguiente carpeta contiene documentos que le aportarán una guía para elaborar un registro y control diario de limpieza y desinfección según se requiera.  

Adicionalmente, hemos agregado tres procedimientos que muestran y complementan las guías incluidas, le incentivamos a revisarlos y llevarlos a la práctica, como un insumo que fortalezca y mejore las diferentes áreas.  

    • Ejemplo- Registro Control Diario de Limpieza y Desinfección y Buenas Prácticas de Manufactura (1).docEjemplo- Registro Control Diario de Limpieza y Desinfección y Buenas Prácticas de Manufactura (1).doc
    • Ejemplo- Registro de Control Diario de Limpieza y Desinfección General.docxEjemplo- Registro de Control Diario de Limpieza y Desinfección General.docx
    • Procedimiento de limpieza y desinfección de mesas, superficies de trabajo, pilas y equipos.pdfProcedimiento de limpieza y desinfección de mesas, superficies de trabajo, pilas y equipos.pdf
    • Procedimiento de limpieza y desinfección para superficies inertes.pdfProcedimiento de limpieza y desinfección para superficies inertes.pdf
    • Procedimiento de limpieza y desinfección profunda de cielo raso, entre otros..pdfProcedimiento de limpieza y desinfección profunda de cielo raso, entre otros..pdf
Actividad previa Organización del área de la cocina
Siguiente actividad Cálculo de concentraciones

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  • Load average: 0.25
  • Session (core\session\file): 4.7 KB
  • Session wait: 0.000 secs
Mode Cache item Static H M Almacén primario H M S I/O
Req adhoc/filter_activitynames default_request 0 1 3 -
Req adhoc/filter_glossary default_request 0 1 1 -
App core/capabilities ** static accel. ** 512 2 default_application 2 0 0 176.1 KB
App core/completion ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 2.3 KB
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App core/coursemodinfo default_application 3 0 0 23.5 KB
App core/databasemeta ** static accel. ** 22 10 default_application 10 0 0 44.3 KB
App core/eventinvalidation ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 0.1 KB
App core/fontawesomeiconmapping ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 27.8 KB
App core/langmenu ** static accel. ** 4 1 default_application 1 0 0 0.1 KB
Ses core/navigation_expandcourse default_session 1 12 13 -
App core/observers ** static accel. ** 0 2 default_application 2 0 0 32.9 KB
App core/plugin_functions ** static accel. ** 0 16 default_application 16 0 0 3.5 KB
App core/plugin_manager default_application 3 0 0 100.1 KB
App core/roledefs ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 2.1 KB
App core/string ** static accel. ** 197 41 default_application 41 0 0 733.6 KB
App core/user_group_groupings ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 0.0 KB
App core/yuimodules default_application 3 0 0 17.6 KB
App mod_assign/overrides default_application 1 0 0 0.0 KB
App mod_glossary/concepts ** static accel. ** 0 1 default_application 1 0 0 0.0 KB
Nombre de almacén Almacén de caché H M S I/O
** static accel. ** 737 80 0 -
default_application cachestore_file 90 0 0 1183.2 KB
default_request cachestore_static 0 2 4 -
default_session cachestore_session 1 16 19 -
Total 828 98 23 1183.2 KB
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