Salta al contenido principal
Skip accessibility options
Text size
Line height
Text spacing
Ayuda
Material de Apoyo - Ejecución de técnicas para la higienización en servicios de alimentación
  • Ayuda

Formatos de registro de control diario de limpieza y desinfección

Requisitos de finalización

La siguiente carpeta contiene documentos que le aportarán una guía para elaborar un registro y control diario de limpieza y desinfección según se requiera.  

Adicionalmente, hemos agregado tres procedimientos que muestran y complementan las guías incluidas, le incentivamos a revisarlos y llevarlos a la práctica, como un insumo que fortalezca y mejore las diferentes áreas.  

    • Ejemplo- Registro Control Diario de Limpieza y Desinfección y Buenas Prácticas de Manufactura (1).doc Ejemplo- Registro Control Diario de Limpieza y Desinfección y Buenas Prácticas de Manufactura (1).doc
    • Ejemplo- Registro de Control Diario de Limpieza y Desinfección General.docx Ejemplo- Registro de Control Diario de Limpieza y Desinfección General.docx
    • Procedimiento de limpieza y desinfección de mesas, superficies de trabajo, pilas y equipos.pdf Procedimiento de limpieza y desinfección de mesas, superficies de trabajo, pilas y equipos.pdf
    • Procedimiento de limpieza y desinfección para superficies inertes.pdf Procedimiento de limpieza y desinfección para superficies inertes.pdf
    • Procedimiento de limpieza y desinfección profunda de cielo raso, entre otros..pdf Procedimiento de limpieza y desinfección profunda de cielo raso, entre otros..pdf
AnteriorOrganización del área de la cocina
SiguienteCálculo de concentraciones