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  1. INA PIDTE
  2. Material de Apoyo
  3. Industria Alimentaria
  4. Material de apoyo - HACCP para Industria Alimentaria
  5. Temas a tratar:
  6. Documentos complementarios
Requisitos de finalización

Descargue aquí documentos que complementan el estudio de los objetivos de esta semana.

    • Controles preventivos de alérgenos FDA.doc Controles preventivos de alérgenos FDA.doc
    • Investigación sobre analisis de riesgos y causa raíz en HACCP.pdf Investigación sobre analisis de riesgos y causa raíz en HACCP.pdf
Actividad previa Cómo determinar los PCC
Siguiente actividad Principios del 3 al 7 del HACCP

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Nombre de almacén Almacén de caché H M S I/O
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