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Recurso didáctico n°1: Principios aplicados en harinas alternativas
Requisitos de finalización
Instrucción:
Para 'Avanzar', presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), y para 'Regresar' a la pantalla anterior presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), ubicados a la derecha del contenido, podrá verlos al inicio o bien, al final de este.
2. Recursos técnicos para la elaboración de harinas alternativas
El presente recurso tiene como objetivo que usted identifique recursos técnicos para la elaboración de harinas alternativas.
Entre estos recursos se encuentran aquellos que incluyen actividades previas a la elaboración de las harinas alternativas, durante el procesamiento en la planta de producción, así como condiciones adecuadas para el empaque y almacenamiento del producto previo a la etapa de comercialización.