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Material de Apoyo - Principios tecnológicos aplicados en harinas alternativas
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Principios tecnológicos aplicados en harinas alternativas
Temas a tratar:
Recurso didáctico n°1: Principios aplicados en harinas alternativas
Libro
Recurso didáctico n°2: Elaboración de productos con harinas alternativas
Libro
Recurso didáctico n°3: Aplicación de harinas alternativas en productos alimenticios
Libro
