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Temas a tratar:
Material de apoyo-Aplicación del esquema FSSC 22000 para Sistemas de Inocuidad Alimentaria
Temas a tratar:
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Introducción e historia
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Select activity Video Esquemas de inocuidad Alimentaria
Video Esquemas de inocuidad Alimentaria
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Select activity Relación entre ISO 22000 y FSSC 22000
Relación entre ISO 22000 y FSSC 22000
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Select activity Video de ISO a FSSC 22000
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Select activity Importancia de FSSC 22000
Importancia de FSSC 22000
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Select activity Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
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Select activity Responsabilidad de la Dirección
Responsabilidad de la Dirección
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Select activity Apartado 7 APOYO
Apartado 7 APOYO
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Select activity Video FSSC 22000
Video FSSC 22000
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Select activity Apartado 8.2 Prerrequistos norma ISO 22000 e introducción de norma INTE/ISO/TS 22002 sobre Requisitos Técnicos de PPRs
Apartado 8.2 Prerrequistos norma ISO 22000 e introducción de norma INTE/ISO/TS 22002 sobre Requisitos Técnicos de PPRs
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Select activity Repaso de PPRs
Repaso de PPRs
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Select activity Apartado 8.3 Sistema de trazabilidad
Apartado 8.3 Sistema de trazabilidad
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Select activity Apartado 8.4 Preparación y respuesta ante emergencias
Apartado 8.4 Preparación y respuesta ante emergencias
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Select activity Requisitos adicionales del Esquema FSSC 22000
Requisitos adicionales del Esquema FSSC 22000
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Select activity Planificación y realización de productos inocuos
Planificación y realización de productos inocuos
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Select activity Elaboración del Plan HACCP
Elaboración del Plan HACCP
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Select activity Apartado 8.9 Control de las no conformidades del producto y el proceso
Apartado 8.9 Control de las no conformidades del producto y el proceso
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Select activity Apartado 9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación
Apartado 9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación
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Select activity Resumen de los principales requisitos asociados al Esquema FSSC 22000
Resumen de los principales requisitos asociados al Esquema FSSC 22000
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Select activity Mejora del sistema y Nivel de cumplimiento del esquema
Mejora del sistema y Nivel de cumplimiento del esquema
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