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Técnicas de Higienización

Guía Digital

Flecha

Descubra en la siguiente guía didáctica toda la información fundamental sobre las diferentes técnicas de higienización que son aplicables en las diferentes áreas del sector turismo, tomando en cuenta que estás puedes variar según los procedimientos establecidos por la organización. Obtenga formatos, instrucciones, consejos, recomendaciones e ideas para apoyar y ejecutar las técnicas más comunes.

En el desarrollo de esta guía, usted podrá fortalecer y completar sus competencias para realizar y ejecutar las diferentes técnica de higienización en el sector turístico costarricense. Además, conocerá y aplicará las técnicas y procedimientos de acuerdo a normas, uso de equipos e implementos, así como el manejo adecuado de desperdicios y la importancia de implementar el control de plagas en su organización.

¿Qué obtendrás en esta guía digital?

Tabla de contenidos de la guía:

  1. Medidas preventivas para trabajos en las diferentes áreas
  2. Conceptualización: Gestión ambiental
  3. Disposiciones finales: vertederos vrs rellenos sanitarios
  4. Normas de higiene personal
  1. Etapas para la higienización de las áreas
  2. Manejo de desperdicios y mermas en alimentos
  3. Control de plagas

¿A quién esta dirigida esta guía digital?

La población al cuál va dirigido esta guía didáctica es a todo el sector turismo de Costa Rica y personas usuarias interesadas en el tema expuesto.

Requisitos y materiales

  • Conexión a internet
  • Acceso a una computadora de escritorio, portátil o dispositivo móvil
  • Audífonos o parlante (preferiblemente)



  • Preguntas frecuentes

    Servicio educativo de acceso libre que proporciona lineamientos, recomendaciones, sugerencias u orientaciones respecto a un tema puntual a un público meta que tenga una necesidad específica de aprendizaje. Ayuda a los usuarios a tomar las mejores decisiones en su orientación educativa, mejorando las capacidades laborales para el desarrollo de una o más actividades de un proceso o procedimiento, entender el funcionamiento de algo o bien educar a los lectores acerca de un tema.

    La modalidad de las guías digitales es 100% en línea, por tanto una vez estén publicadas, las guías digitales empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje. Puedes volver a ver lo que te interese cuando y donde quieras.

    No. Las guías digitales es un servicio educativo de acceso libre que no evalúa de forma cuantitativa el rendimiento de los estudiantes, por tanto, al final del proceso de enseñanza no hay una calificación ni titulación.

    Escriba aquí el conjunto de datos bibliográficos que permite identificar cualquier documento utilizado en esta guía de manera expresa.

    Escriba aquí el conjunto de las personas, departamentos, unidades o entidades que han participado en la creación de esta guía.