Font size
A-
A
A+
Site color
R
A
A
A
Skip to main content
Side panel
Home
Calendar
More
English (en)
English (en)
Español - Internacional (es)
You are currently using guest access
Log in
Centro Virtual de Formación
Home
Calendar
Expand all
Collapse all
Video Resumen n.4 (Notebook LM)
INA PIDTE
Material de Apoyo
Industria Alimentaria
Material de apoyo - Inspección de las Normas de Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria
Video Resumen n.4 (Notebook LM)
Open course index
Completion requirements
Click on
Video Resumen n.4 (Notebook LM)
to open the resource.
Previous activity
Procedimientos y Registros del RTCA, para el control del proceso
Jump to...
Jump to...
Cadena Alimentaria
Operaciones unitarias de la industria de alimentos
Descripción del diagrama de flujo y los tipos de Industria Alimentaria donde se aplican
Video Resumen n.1 (Notebook LM)
Generalidades de las BPM y aplicación del Reglamento Técnico Centroamericano de BPM
Condiciones de los Edificios de acuerdo con las BPM
Condiciones de los Equipos, Utensilios y Control del Proceso.
Video Resumen n.2 (Notebook LM)
Condiciones del personal
Condiciones de almacenamiento en las diversas etapas del proceso
Formulario de Ficha de inspección y guía de llenado.
Video sobre llenado de Ficha de Inspección de las BPM
Instructivo para ver y desarrollar la actividad del Recorrido Virtual - en PDF
Instructivo para ver el recurso 10 - en vídeo
Recorrido virtual por una planta de alimentos (EON XR-360).
Video Resumen n.3(Notebook LM)
Documentación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria
Programas Prerrequisitos del RTCA, para el control del proceso
Procedimientos y Registros del RTCA, para el control del proceso
Vigilancia y verificación
Normativa Internacional y Reglamentos Nacionales asociados a las BPM
Video Resumen n.5 (Notebook LM)
Avisos
Next activity
Vigilancia y verificación