Font size
A-
A
A+
Site color
R
A
A
A
Skip to main content
Side panel
Home
Calendar
More
English (en)
English (en)
Español - Internacional (es)
You are currently using guest access
Log in
Centro Virtual de Formación
Home
Calendar
Expand all
Collapse all
Video: Uso del refractómetro
INA PIDTE
Material de Apoyo
Industria Alimentaria
Material de apoyo- Aplicación de Técnicas de Control de Inocuidad y Calidad en la Industria Alimentaria
Video: Uso del refractómetro
Open course index
Completion requirements
Click on
Video: Uso del refractómetro
to open the resource.
Previous activity
Verificación, ajuste y calibración de instrumentos de medición.
Jump to...
Jump to...
Fundamentos en microbiología de alimentos y patógenos
Alteración de los alimentos.
Control del proceso para evitar enfermedades alimentarias
Aspectos Generales del HACCP
Video HACCP en una empresa de alimentos.
Principios del HACCP.
Monitoreo del Plan HACCP.
Aspectos generales de metrología en la industria alimentaria.
Proceso de medición empleando control metrológico.
Instrumentos de medición y patrón.
Verificación, ajuste y calibración de instrumentos de medición.
Fundamentos de la Calidad.
Principales aspectos de la calidad e inocuidad en los alimentos.
Principios de inspección.
Planes de muestreo
Tipos de muestreo.
Instrumentos y herramientas para la toma de muestras
Criterios de aceptación y descarte en procesos de inspección de calidad.
Herramientas de control de calidad.
Toma de datos de inspección.
Reporte de conformidades y no conformidades.
Avisos
Next activity
Fundamentos de la Calidad.