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  1. Costeo e interpretación de fichas técnicas y menú
  2. Recurso 3: Normas de limpieza y desinfección.

Recurso 3: Normas de limpieza y desinfección.

Haga clic en Presentación #3 Procedimiento de limpieza y desinfección en las diferencias áreas.pdf para ver el archivo.
Actividad previa Recurso 2: video de normas de higiene y seguridad.
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