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{"sheet":"INICIO","index":0,"n_rows":21,"n_cols":2,"rows_kept":21,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[20,1,21,11],[18,1,19,11],[1,1,8,11],[9,1,9,11],[10,1,10,11],[11,1,15,11],[16,1,17,11]]}
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[null," "]
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[null,"Instrucciones"]
[null,"A continuación, encontrará una tabla compuesta con una serie de Ítems, los cuales le permitirán establecer y obtener una proyección actualizada, con respecto a los “Protocolos correlacionados al COVID-19, que se Aplican en los Servicios de Alimentación al Público, ”.   Por tanto, si la acción que se indica en el ítem la empresa la está desarrollando, debe “Marcar el Botón de la Casilla del Si Cumple”; si la acción indicada no la está realizando, debe “Marcar el Botón de la Casilla del No Cumple”.      Y si se considera que esa acción no es pertinente aplicarla por las características propias que tiene la empresa, debe “Marcar el Botón de la Casilla del “No Aplica”. "]
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[null,"Cuando NO SE CUMPLA la Acción evaluada, podrá ir al \"Botón de Caja de Herramientas\", donde encontrará recomendaciones para subsanar la acción negativa que registró. "]
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[null,"Los resultados obtenidos serán visualizados en la Tabla de Resultados.  "]
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[null,"Para ir al “Formulario” que debe utilizar para realizar la Evaluación, o para visualizar la \"Hoja de Resultados”, solo presione los \"Botones\" correspondientes."]

{"sheet":"REVISION DE PROTOCOLO","index":1,"n_rows":183,"n_cols":59,"rows_kept":183,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[1,16,7,16],[85,2,85,10],[86,2,86,10],[87,2,87,10],[88,2,88,10],[89,2,89,10],[90,2,90,14],[91,2,91,10],[183,2,185,14],[37,2,37,10],[63,2,63,10],[64,2,64,10],[62,2,62,14],[75,2,75,10],[66,2,66,10],[67,2,67,10],[69,2,69,14],[70,2,70,10],[72,2,72,14],[68,2,68,10],[71,2,71,10],[73,2,73,14],[74,2,74,10],[60,2,60,14],[29,2,29,10],[28,2,28,14],[183,1,185,1],[82,2,82,10],[84,2,84,10],[76,2,76,10],[78,2,78,10],[79,2,79,10],[80,2,80,10],[77,2,77,14],[81,2,81,14],[83,2,83,14],[92,2,92,10],[93,2,93,10],[94,2,94,10],[95,2,95,10],[96,2,96,10],[106,2,106,14],[112,2,112,10],[113,2,113,10],[114,2,114,10],[115,2,115,10],[116,2,116,14],[107,2,107,10],[34,2,34,14],[40,2,40,10],[44,2,44,10],[48,2,48,10],[52,2,52,10],[46,2,46,14],[61,2,61,10],[55,2,55,10],[56,2,56,10],[57,2,57,10],[58,2,58,10],[59,2,59,10],[50,2,50,10],[38,2,38,10],[39,2,39,10],[41,2,41,10],[43,2,43,10],[45,2,45,10],[51,2,51,10],[36,2,36,10],[35,2,35,14],[47,2,47,10],[33,2,33,14],[30,2,30,10],[1,1,5,14],[6,1,7,14],[10,2,10,10],[19,2,19,10],[15,2,15,10],[14,2,14,10],[16,2,16,10],[17,2,17,10],[18,2,18,10],[13,2,13,10],[12,2,12,14],[11,2,11,14],[31,2,31,10],[32,2,32,10],[20,2,20,10],[21,2,21,10],[22,2,22,10],[23,2,23,10],[24,2,24,10],[25,2,25,10],[26,2,26,10],[27,2,27,10],[65,2,65,14],[53,2,53,10],[54,2,54,10],[42,2,42,14],[49,2,49,14],[110,2,110,10],[111,2,111,10],[122,2,122,10],[123,2,123,10],[102,2,102,10],[103,2,103,10],[104,2,104,10],[105,2,105,14],[97,2,97,10],[98,2,98,10],[99,2,99,10],[100,2,100,10],[101,2,101,10],[108,2,108,10],[109,2,109,10],[124,2,124,10],[126,2,126,10],[117,2,117,10],[118,2,118,10],[119,2,119,10],[120,2,120,10],[121,2,121,10],[146,2,146,14],[145,2,145,10],[147,2,147,10],[148,2,148,10],[142,2,142,10],[143,2,143,10],[144,2,144,10],[125,2,125,14],[130,2,130,14],[138,2,138,14],[140,2,140,14],[137,2,137,10],[139,2,139,10],[141,2,141,10],[132,2,132,10],[133,2,133,10],[134,2,134,10],[135,2,135,10],[136,2,136,10],[127,2,127,10],[128,2,128,10],[129,2,129,10],[131,2,131,10],[161,2,161,10],[162,2,162,10],[155,2,155,10],[156,2,156,10],[157,2,157,10],[158,2,158,10],[151,2,151,10],[152,2,152,10],[153,2,153,10],[154,2,154,10],[181,2,181,10],[182,2,182,10],[180,2,180,10],[149,2,149,14],[150,2,150,14],[159,2,159,14],[163,2,163,14],[164,2,164,14],[168,2,168,14],[169,2,169,10],[174,2,174,10],[176,2,176,14],[178,2,178,14],[175,2,175,10],[177,2,177,10],[179,2,179,10],[170,2,170,10],[171,2,171,10],[172,2,172,10],[173,2,173,10],[165,2,165,10],[166,2,166,10],[167,2,167,10],[160,2,160,10]]}
[]
[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"Presione el Botón para ir a la Caja de Herramientas"]
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[]
[]
[null,"La herramienta consiste en una guía que le permitirá autoevaluar las acciones que ha implementado en su empresa; para lograr y mantener la continuidad del negocio ante la pandemia del Covid-19.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
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[]
[]
[null,"N° de Item","Criterio Valorativo para la Medición",null,null,null,null,null,null,null,null,"Si Cumple","No Cumple","No Aplica","Resultado"]
[null,"I","RESPONSABILIDADES"]
[null,"A","RESPONSABILIDADES DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,1,"Cuenta con una declaración jurada donde se compromete a proporcionar el equipo de protección personal.\n",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB14=1),\"OK\",IF(BC14=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BC14=1),1,IF(BC14=2,0,\"N\"))","v":"N"},3,null,null,null," "]
[null,2,"Establece y documenta un control diario del estado de salud de los trabajadores.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB15=1),\"OK\",IF(BC15=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BC15=1),1,IF(BC15=2,0,\"N\"))","v":"N"},3]
[null,3,"Informa a la clientela los protocolos de distanciamiento social.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3," "]
[null,4,"Coloca en espacios visibles los protocolos de estornudo y tos, lavado de manos, otras formas de saludar, no tocarse la cara y poblaciones en riesgo en los idiomas más comunes de atención al turista.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,5,"Comunica al personal sobre la situación nacional por COVID-19 de fuentes oficiales como Ministerio de Salud y Caja Costarricense del Seguro Social.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,6,"Se cuenta con un responsable de velar por el cumplimiento de las disposiciones estipuladas por el Ministerio de Salud.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,7,"Realiza inspección y  documenta el control y seguimiento de la aplicación del protocolo establecido para el servicio de alimentación.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,8,"Limita el aforo del servicios de alimentación considerando las directrices del Ministerio de Salud.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,9,"Cancela las reuniones del personal hasta nuevo aviso, o se realizan cumpliendo los protocolos de higiene, distanciamiento social y sin exceder 50% de capacidad del área o salón.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,10,"Garantiza que el personal, clientes, visitantes y proveedores cuenten con los insumos para lavado de manos como: agua potable, jabón líquido desinfectante, alcohol en gel en su dispensador con una composición entre de 60% y 70%, desinfectantes, toallas desechables, entre otros.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,11,"Cuenta con funciones que pueden ser teletrabajables por el personal.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,12,"Se recomienda el uso de sistemas de cámaras o conexiones remotas del establecimiento para monitorear las actividades, en lugar de hacer visitas presenciales.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,13,"Cuenta con el permiso sanitario de funcionamiento que demuestra que cumple con los requisitos del Reglamento No. 37308-S, Servicios de Alimentación al Público.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,14,"Se cuenta con una Declaración Jurada debidamente leída y firmada por cada persona colaboradora, donde estos se comprometen a comunicar y cumplir con el protocolo estipulado por el Ministerio de Salud. ",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,15,"Identifica y modifica, aquellos servicios que faciliten la interacción entre el empleado y el turista para reducirlos al mínimo, sin mermar la calidad de la atención",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B","DISPOSICIONES GENERALES PARA COLABORADORES, INCLUYENDO PERSONAL NO ADMINISTRATIVO (BACK) DEL SECTOR TURÍSTICO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,16,"El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.","El personal cumple con las normas de higiene personal yprotocolos establecidos por el Ministerio de Salud.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,17,"Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.","Mantiene en áreas de procesamiento una distancia mínima de 1.8 metros entre cada persona colaboradora.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,18,"Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n","Resguardan sus celulares en sus respectivos casilleros (lockers) o bolso de uso personal,en caso de  hacer uso del celular lo desinfecta con frecuencia.\n",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,19,"Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.","Mantienen limpios sus artículos personales para uso en el lugar de trabajo como: lentes, tabletas, lapiceros, agendas, entre otros.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"II","MEDIAS PARA MANTENER EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN AL PÚBLICO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,"A","MEDIDAS PARA MANTENER LA DISTANCIA ENTRE CLIENTELA Y COLABORADORES",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "," "]
[null,"A1","GENERALES  ",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,20,"Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).","Se colocan marcas en el piso (puede usarse cinta adhesiva de color) para indicarle a la clientela como deben ubicarse cuando hacen fila en zona de cajas, baños, ingreso de local, área de espera para ser ubicado en la mesa (zona interna y externa del local).",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB37=1),\"OK\",IF(BC37=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,21,"Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).","Colocan rótulos en el local para recordar a la clientela y  al personal mantener el distanciamiento social de 1,8 metros (zona de ingreso al local, baños, zona de descanso de colaboradores, área de entrega de pedidos, área de cajas, entre otros).",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB38=1),\"OK\",IF(BC38=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,22,"Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n","Utilizan mecanismos de pago sin contacto y minimiza la manipulación de dinero  para mantener la distancia entre la clientela y el personal, por ejemplo: datáfonos para tarjetas de chip.\n",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,23,"En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.","En caso de manejar dinero sigue las siguientes instrucciones: \n1. No tocarse la cara después de manipular el dinero. \n2. Solicitar al cliente colocar el dinero sobre el mostrador u otra superficie (analizar uso de bandejas plásticas para el manejo del dinero), no recibirlo directamente en las manos. \n3. Desinfectar manos, el mostrador y superficie en contacto con el dinero.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,24,"Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.","Cuentan con barreras entre el personal y la clientela, por ejemplo uso de plástico o acrílico transparante en la zona de cajas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,25,"Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.","Utiliza diferentes estrategías o herramientas para brindar el menú a la clientela, por ejemplo menú digital, de papel de un sólo uso o elaborados con material que pueda ser desinfectado después de cada uso.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A2","DISTRIBUCIÓN DE LAS MESAS DE CLIENTES",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,26,"Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.","Distribuye las mesas de forma tal que del respaldar de una silla al respaldar de otra silla exista un distanciamiento preferible al menos 1,8 metros.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,27,"Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.","Mantiene una distancia preferible de un 1.80 metros entre cada cliente sentados uno frente al otro y de lado.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,28,"En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.","En caso de tratarse del mismo núcleo familiar (burbuja social) se les permite sentarse juntos, hasta un máximo de 6 personas.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB46=1),\"OK\",IF(BC46=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A3","BARRAS DONDE SE CONSUMEN O PREPARAN ALIMENTOS Y BEBIDAS  (PREPARACIÓN DE ALIMENTOS FRENTE AL COMENSAL)",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,29,"Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.","Extiste  una barrera (de plástico o acrílico transparente) detrás de la barra, en caso de haber una zona donde se manipulan alimentos.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB48=1),\"OK\",IF(BC48=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,30,"Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n","Mantiene una distancia de asientos de la misma mesa de 0.80 metros entre clientes sentados uno frente al otro y asientos al lado.\n",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A4","SERVICIO DE BUFFET Y BARRA DE ENSALADAS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,31,"Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.","Suspende los servicios de buffet y las barras de ensalada, como parte de las recomendaciones emitidas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,32,"En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.","En caso de no suspenderse el servicio buffet considere lo siguiente:\nSe evita que la clientela manipule los alimentos, vajilla, cristalería y cubiertos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,33,"Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).","Utiliza el porcionamiento individualizado (el mismo personal de servicio prepara el alimento y lo entrega al cliente).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,34,"Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).","Los alimentos estan protegidos para evitar transmisiones por fluidos corporales (mucosa, saliva, entre otros).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,35,"En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.","En el caso de establecimientos con salas de reuniones las líneas de servicio estan ubicadas fuera de la sala.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,36,"Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.","Controla el acceso de ingreso de los comensales para dar cumplimiento al porcentaje de ocupación estipulado.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,37,"Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.","Coloca vajilla, cristalería y cubiertos considerando la cantidad de personas requieren el servicio.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,38,"El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.","El servicio Catering limpia y desinfecta los recipientes de transporte de los alimentos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,39,"Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.","Utiliza los recipientes de transporte de alimentos diseñados exclusivamente para ese fin.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,40,"Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.","Minimiza el uso de pinzas para tomar los alimentos y en caso de\nser utilizados se cambian de manera frecuente.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A5","MÁQUINAS DE AUTOSERVICIO DE BEBIDAS (CAFÉ, GASEOSAS, OTRAS)",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,41,"Entrega el personal de servicio a la clientela todos los utensilios (vasos, tapas, pajillas, removedor, cubiertos desechables) y alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros).",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A6","ZONA DE JUEGOS PARA NIÑOS Y NIÑAS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,42,"Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.","Mantiene cerradas las zonas de juegos para niños y niñas como play ground donde exista un bajo control del distanciamiento social.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,43,"Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.","Limpia y desinfecta frecuentemente los juegos para niños y niñas donde sólo se permite una persona usuaria a la vez, como máquinas de video juegos o similar, que pueden tener un distanciamiento social controlado.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A7","ENTREGA DE PEDIDOS A LA PERSONA CONSUMIDORA MEDIANTE SERVICIO A DOMICILIO Y EN EL ESTABLECIMIENTO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,44,"Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.","Previo a la entrega del pedido la persona operadora consulta al cliente adonde quiere que le deje el pedido (superficie), procurando mantener una distancia social de 1.8 metros.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,45,"Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.","Realiza la entrega en una superficie, para prevenir el contacto directo, sin colocar el pedido sobre el piso.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,46,"Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.","Entrega el pedido en una superficie limpia (mesa o mostrador), en una ventana o vehículo cumpliendo con las normas de protección e higiene personal.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"A8","DISPOSICIONES SOBRE ÁREAS COMUNES (ÁREA DE COMIDAS, PISCINAS, JACUZZIS, BAR, GIMNASIO, DISCOTECA, CASINOS, SPA, SAUNAS, ÁREAS VERDES Y ELEVADORES)",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," ",3]
[null,47,"Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.","Mantiene un nivel de ocupación considerando los lineamientos establecidos por la autoridad sanitaria.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,48,"Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ","Controla la capacidad del elvador manteniedo el distanciamiento social de acurso a los lineamientos de las autoridades sanitarias y cuenta con rotulación clara y visible. ",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B","MEDIDAS PARA MANTENER EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL ENTRE LOS COLABORADORES:",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,"B1","ZONA DE PROCESOS ",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,49,"El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.","El personal mantiene el distanciamieto social o con barreras físicas (mamparas acílicas o plásticas) y se ubican de forma tal que no se colocan una persona frente a la otra.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB75=1),\"OK\",IF(BC75=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,50,"Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.","Utiliza el equipo de protección personal durante la jornada laboral.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,51,"Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.","Evita que el personal converse a no ser que sea indispensable.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B2","ZONA DE COMEDOR, CASILLEROS (LOCKERS)",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,52,"Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).","Ajusta la zona de descanso y comedor del personal para mantener el distanciamiento social (por ejemplo, separar las mesas, reducir el número de sillas por mesa, asignar turnos a grupos reducidos).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BC79=1),1,IF(BC79=2,0,\"N\"))","v":"N"},3]
[null,53,"Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).","Previene la aglomeración del personal en la zona de casilleros (principalmente en las horas de entrada o salida).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,54,"Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.","Limpia y desinfecta con frecuencia las zonas de comedor, descanso y áreas comunes del personal, colocando los protocolos publicados por el Ministerio de Salud.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB81=1),\"OK\",IF(BC81=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B3","TURNOS Y HORARIOS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,55,"Determina el horario de trabajo de acuerdo con lo estipulado por el Ministerio de Salud y dependiendo de la modalidad de operación del establecimiento, manteniendo el debido distanciamiento social y la capacidad estipulada.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B4","RECEPCIÓN DE PROVEEDORES",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,56,"Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB85=1),\"OK\",IF(BC85=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,57,"Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.    *Control de tiempos de entrega.       *Limpieza y desinfección de contenedores.    *Entrega de productos en áreas asignadas.      *Uso de EPP","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.","Cuenta el establecimiento con un procedimiento para la atención de empresas proveedoras que incluya:\n*Uso de dispositivos móviles y artículos personales (lapiceros, calculadoras, tablas, entre otros).\n*Distanciamiento social.\n*Control de tiempos de entrega.\n*Limpieza y desinfección de contenedores.\n*Entrega de productos en áreas asignadas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,58,"Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.","Coordinan los horarios de entrega y se indica el proceso de recepción de productos mediante rotulación.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB87=1),\"OK\",IF(BC87=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,59,"El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.","El personal del establecimiento limpia y desinfecta la zona de recepción de productos con frecuencia.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,60,"Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ","Realiza visitas de inspección a las empresas proveedoras cumpliendo con las normas de seguridad e higiene personal. ",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB89=1),\"OK\",IF(BC89=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,61,"Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.","Prohibido el consumo de alimentos, bebidas y fumado a los proveedores  durante su servicio.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B5","SERVICIO DE TRANSPORTE A DOMICILIO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,62,"Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).","Cuenta con marcación en el piso de acuerdo al distanciamiento social entre las personas repartidoras mientras esperan la entrega de los pedidos (en el interior y exterior del local).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,63,"Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.","Cuenta con zona exclusiva para personal mensajería, la cual cuenta con mesas para poder colocar los bolsos.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB93=1),\"OK\",IF(BC93=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,64,"Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.","Utiliza rotulación de fácil compresión para indicar la zona y proceso de entrega.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,65,"Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.","Las  personas repartidoras usan ropa o uniforme limpio todos los días.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB95=1),\"OK\",IF(BC95=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,66,"Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.","Verifica el lavado o desinfección de manos, según protocolos establecidos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,67,"Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.","Limpia y desinfecta diariamente interna y externamente el tranporte, bultos o cajones que se utiliza para trasladar los productos elaborados por la empresa.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB97=1),\"OK\",IF(BC97=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,68,"Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.","Cuenta con artículos de higienización en el transporte.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,69,"Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.","Revisa el funcionamiento y el mantenimiento del aire acondicionado de los vehículo que cuenten con el mismo.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB99=1),\"OK\",IF(BC99=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,70,"Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.","Desinfecta el celular y/o lapicero de la persona repartidora, luego de cada entrega.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,71,"Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ","Se prohibe el ingreso de la persona repartidora al establecimiento con el bolso o cajón. ",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB101=1),\"OK\",IF(BC101=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,72,"Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.","Se prohibe las compañías a las personas repartidoras durante las entregas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,73,"Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.","Se prohibe colocar el cajón o bolso en el suelo, mesas de consumo de la clientela o mostrador, indicándoles únicamente que deben utilizar el lugar establecido para la entrega.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB103=1),\"OK\",IF(BC103=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,74,"El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.","El personal del servicio de alimentación desinfecta el mostrador o la mesa dedicada a la entrega.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,75,"El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.","El servicio de alimentación al público asegura que el pedido esté debidamente sellado y las bebidas empacadas para evitar la manipulación o contaminación de los alimentos.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB105=1),\"OK\",IF(BC105=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"III"," HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN  ",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"  "]
[null,"A","MEDIDAS DE HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA LA REAPERTURA",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,76,"Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).","Realiza una inspección general del establecimiento (trampas de grasa, drenajes, equipo de refrigeración, pilas, freidoras, horno, exhibidores, campana extractora y otros).",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB108=1),\"OK\",IF(BC108=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,77,"Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ","Descarta los alimentos vencidos, en mal estado, los que hayan sufrido abuso de tiempo y temperatura (zona de peligro de  5°C a 70°C); y los que no estuvieron en óptimas condiciones de almacenamiento requeridas.  ",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,78,"Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.","Verifica el buen funcionamiento de equipos e instalaciones eléctricas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,79,"Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.","Verifica que todos los utensilios de limpieza y desinfección a utilizar en el proceso se encuentran en buenas condiciones de uso y se sustituyen las que se encuentren en mal estado.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,80,"Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.","Se prohibe  que el personal se toque la cara durante el proceso de limpieza y desinfección.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,81,"Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.","Utilizan guantes para las labores de limpieza, y se lavan las manos inmediatamente después de quitárselos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,82,"Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.","Realiza una fumigación antes de la apertura; con una empresa que cuenta con permiso de funcionamiento vigente.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,83,"Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.","Realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipos de acuerdo con el procedimiento establecido.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,84,"Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.","Realiza recolección y disposición de residuos conforme con el plan de manejo de residuos sólidos y líquidos del establecimiento.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B","PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN GENERAL",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,85,"Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012)","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))","Cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza y desinfección de todos las superficies, incluidas  las Zonas Críticas (enlistadas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19)(ICT-P-012))",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB118=1),\"OK\",IF(BC118=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,86,"Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ","Verifica y registra la limpiza y desinfección de todas las superficies incluidas en el cuadro 1 del Protocolo para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID- 19). ",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,87,"Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.","Intensifica las medidas de limpieza y desinfección, principalmente en aquellas superficies de alto contacto, zonas críticas y de áreas comunes, cumpliendo con los procedimientos establecidos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,88,"Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.","Las superficies sucias y de contacto con alimentos, se lavan con agua y detergente, enjuagan y escurren.  Posteriormente se desinfecta usando los productos químicos autorizados, de acuerdo a las instrucciones de uso indicadas en la ficha del fabricante.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB121=1),\"OK\",IF(BC121=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,89,"Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.","Limpia y desinfecta todas las superficies porosas (alfombras de piso, cortinas) con productos químicos apropiados, y de ser posible utilizando agua a la mayor temperatura posible.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,90,"Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.","Los textiles no se sacuden y se lavan, según especificaciones del fabricante.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,91,"Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.","Todos los equipos y materiales que utilizados para la limpieza y desinfección son lavados y desinfectados al terminar el proceso.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,92,"Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.        *Etiquetados óptimamente.       *Registro del Ministerio de Salud.       *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.","Los productos químicos para realizar la limpieza y desinfección por COVID-19 cuenta con:\n *Envasados.\n *Etiquetados óptimamente.\n *Registro del Ministerio de Salud. \n *Plazo de validez.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"C","PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE EQUIPOS Y UTENSILIOS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,93,"Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.","Lava y desinfecta utensilios y equipos en la pila de lavado correspondientes.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,94,"Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.","Usa equipo de limpieza exclusivo para las superficies de contacto con alimentos.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,95,"Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.","Desconecta al momento de la limpieza y desinfección, y se aplica desinfectante con una toalla a toda la superficie de dicho equipo.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,96,"Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.","Limpia y desinfecta las paredes de arriba hacia abajo.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"D","ACTIVIDADES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ZONA DE CLIENTES",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,97,"Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.","Utiliza toallas de papel desechables para realizar la limpieza y desinfección de la mesas y sillas, después de ser utilizados por la clientela.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,98,"Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).","Limpia y desinfecta de manera constante los artículos  varios que la clientela utiliza frecuentemente (monedas fantasías, fichas, tarjetas plásticas, otros).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,99,"Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).","Cumple con el procedimiento de limpieza y desinfección interno, al momento de higienizar platos, vasos, copas, cubiertos, manteles y/o servilletas de tela (de un solo uso por servicio).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,100,"Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.","Lava y desinfecta utensilios que no se utilizaron, pero pudieron haber estado en contacto con la clientela.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,101,"Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.","Desinfecta los contenedores de condimentos, salsas y aderezos que se mantienen en las mesas después de cada uso.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,102,"Entrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.","\nEntrega el personal de servicio a la clientela los alimentos en empaque individual de un sólo uso (azúcar, crema, aderezos, salsas, otros) contra solicitud en el momento del consumo y se desechan los que no fueron utilizados.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,103,"Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.","Implementa buenas prácticas de manipulación de alimentos en el uso de la lencería y montaje.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"E","SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,104,"Realiza y registra mantenimiento adecuado al sistema de aire acondicionado (aumentando la frecuencia de limpieza de los filtros).",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"F","SERVICIOS SANITARIOS, ESTACIONES DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE MANOS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,105,"Todos las personas colaboradoras lavan sus manos: \n- A la salida y llegada de su casa       -\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.                      -\tDespués de tocarse la cara.           -\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.          -\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.                                                                                                                                                -\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.    -\tDespués de recoger o manejar residuos.                                  -\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.        -\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.          -\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.","Todos las personas colaboradoras lavan sus manos:\n-\tA la salida y llegada de su casa.\n-\tAl ingreso de las áreas de preparación de los alimentos.\n-\tDespués de ir al baño.\n-\tDespués de tocarse la cara.\n-\tDespués de toser o estornudar.\n-\tDespués de manipular dinero.\n-\tDespués de cargar cajas u objetos sucios.\n-\tDespués de tocar pasamanos o manijas de puertas.\n-\tDespués de recoger o manejar residuos.\n-\tEntre actividades de producción para evitar la contaminación cruzada.\n-\tAntes y después de usar guantes y mascarilla.\n-\tDespués de utilizar productos químicos o de limpieza.\n-\tAntes y después de la recepción de producto.\n-\tDespués de ingerir alimentos o bebidas.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB142=1),\"OK\",IF(BC142=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,106,"Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.","Revisa frecuentemente que los dispensadores de jabón y desinfectante se mantengan en buen estado de funcionamiento y abastecidos.\n  *Idealmente que sean dispensadores que no requieran contacto.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BC143=1),1,IF(BC143=2,0,\"N\"))","v":"N"},3]
[null,107,"El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).","El lava manos cuenta con mecanismo para accionar en forma automática (pedal, sensor).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,108,"La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ","La rotación del personal permite que la persona asignada al área de cajas se lave las manos frecuentemente. ",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,109,"Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.","Cuentan los baños de accesos público con todos los implementos requeridos para su funcionamiento (papel higiénico, jabón antibacterial, toallas desechables para secado de manos, alcohol en gel  y basurero con tapa (accionada con pedal)), debidamente desinfectados y se lleva un control escrito.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB146=1),\"OK\",IF(BC146=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"G","REQUISITOS DEL PERSONAL QUE REALIZA LA LIMPIEZA",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,110,"Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.","Las personas encargadas de la limpieza  protegen sus manos con guantes mientras realizan las labores de limpieza y desinfección del servicio de alimentación y desechan correctamente los residuos.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB148=1),\"OK\",IF(BC148=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,111,"Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.","Verifica que el personal:\n *Utiliza equipo en buenas condiciones de uso y se sustituye cuando se requiere.\n *No utiliza joyería como pulseras, anillos, aretes, collares y otros.\n *No fuma o consume alimentos y bebidas mientras se realiza las operaciones de limpieza y desinfección.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB149=1),\"OK\",IF(BC149=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"IV","EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,"A"," EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL NECESARIO UTILIZADO PARA LLEVAR A CABO LAS ACTIVIDADES PROPIAS DEL SERVICIO",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,112,"Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.","Cuenta la persona colaboradora con el equipo de protección personal requerido para sus funciones y el contacto cercano con la clientela.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,113,"El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.","El equipo de protección personal tiene ajuste fijo y estable, de forma que no requiera manipulación constante.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,114,"Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.","Los cubrebocas desechables o reutilizables fabricado con tela antifluidos, se colocan de manera que haya un ajuste a la nariz y boca, y que no se permita la transmisión de fluidos, además no se coloca sobre la cabeza o lo remueve a otra posición.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,115,"El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.","El personal se lava las manos antes y después de ponerse o quitarse el cubrebocas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,116,"En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.","En el establecimiento se prohíbe el uso de mascarillas quirúrgicas hospitalarias o mascarillas tipo N95, ya que estas se deben reservar para el personal de salud.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,117,"Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.","Los protectores faciales son almacenados o transportados en bolsas selladas para evitar que se contaminen.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,118,"En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).","En los tiempos de alimentación, descanso o visitas al sanitario, los cubrebocas son retirados con las manos limpias y son almacenados en una bolsa sellada y limpia para luego volverlas a colocar (con el debido protocolo de lavado de manos antes y después).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,119,"Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.","Verifica el uso correcto del equipo de protección personal (guantes desechables (de látex o nitrilo), cubre bocas de tela anti fluidos, protector facial/careta, lentes de protección tipo goggles, según sea el caso) a todo el personal.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B","EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,120,"El personal utiliza *Botas de hule con suela antideslizante.    *Malla (cofia) o protección para el cabello.                                                      *Guantes de nitrilo largos.                 *Delantal impermeable.           *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.","El personal utiliza:\n *Botas de hule con suela antideslizante.\n *Malla (cofia) o protección para el cabello.\n *Guantes de nitrilo largos.\n *Delantal impermeable.\n *Lentes de seguridad.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,121,"El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.","El establecimiento sigue la recomendación del protocolo de utilizar respirador de media cara con cartuchos con filtro para partículas químicas.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,122,"El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.","El personal utiliza el equipo de protección personal como se indica en la ficha técnica del mismo y en la ficha de datos de seguridad (FDS) de cada producto.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"V","ACTUACIÓN ANTE CASOS CONFIRMADOS DE LAS PERSONAS COLABORADORAS",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,"A","PROTOCOLO ANTE CASO CONFIRMADO A COVID-19",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,123,"Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.","Se cuenta con un protocolo ante casos confirmados a COVID-19:\n*Comunicación verbal y por escrito (idiomas comunes de atención) a turistas en caso de que se presente algún síntoma respiratorio o contacto con casos sospechosos.\n*Establece el mecanismo de notificación y colabora con el área rectora del Miniterio de Salud en caso de presentarse personas confirmadas con COVID-19, tanto a huespedes como personal colaborador.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,124,"Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad.","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad","Cuenta con una bitácora o registro del personal que consulta  por síntomas relacionados con una enfermedad respiratoria o con riesgos potenciales de contraer la enfermedad",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,125,"En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.","En caso de que una persona colaboradora sea confirmada con COVID-19 se debe:\n* Cerrar el esblecimiento para realizar el procedimiento de limpieza y desinfección.\n* Comunica al personal para que se realicen la prueba.\n* Establece mecanismo de comunicación con la clientela sobre el caso confirmado.\n* Apertura del servicio de alimentación cuando se confirme que ningún colaborador resulte positivo a un análisis de COVID-19.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB168=1),\"OK\",IF(BC168=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"B"," LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN AL PÚBLICO EN CASO DE DETECTAR UNA PERSONA COLABORADORA O CLIENTELA CONFIRMADA COVID-19",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,126,"Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.","Cuenta con procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19,  en  caso  que una persona colaboradora o cliente dé positivo a la prueba.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB170=1),\"OK\",IF(BC170=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,127,"Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.","Se tiene establecido dentro del protocolo ante casos confirmados COVID-19, ventilar el área (abrir puertas, ventanas para aumentar la circulación de aire) antes de iniciar la limpieza y desinfección.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,128,"El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.","El establecimiento cuenta con personal de limpieza idóneo o contrata una empresa calificada para ejecutar el protocolo de limpieza y desinfección por COVID-19.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,129,"Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).","Se incluye en el procedimiento de limpieza y desinfección por COVID-19 cualquier superficie, utensilios,artículo y equipos que se encuentre dentro del local (incluyendo artículos que sean para desechar).",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,130,"Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.","Revisa las especificaciones de los equipos y superficies del local, para definir los productos a usar y el método que se aplica de higienización.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,131,"Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).","Cuenta con un método para medir la concentración de la disolución desinfectante (cintas, titulación u otro).",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB175=1),\"OK\",IF(BC175=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,132,"Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.","Prohibe la utilización de métodos secos, como escobas u otros, para evitar la dispersión del polvo y partículas portadoras de gérmenes.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"C","RECOLECCIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS..",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,133,"Cuenta con un procedimiento para la recolección y manejo de residuos que incluye lo siguiente: \n *Clasificación de residuos generados durante la limpieza y desinfección por COVID-19, según los lineamientos del Ministerio de Salud (Reglamento General para la Clasificación y Manejo de Residuos Peligrosos).\n *Cierre de la bolsa con residuos cuando llega al 80% de su capacidad, para evitar el desborde.\n *Uso de bolsas rojas, de acuerdo con el Reglamento General para la Clasificación y Manejo de Residuos Peligrosos.\n *Rocio de la parte exterior de las bolsas que se van a desechar, con disolución de cloro a 5000 ppm.",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB178=1),\"OK\",IF(BC178=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,"VI","CAPACITACIÓN",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null," "]
[null,134,"Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.","Promueve la capacitación del personal, para desarrollar las competencias y habilidades en servicios de alimentación, con el fin de lograr su adaptación a los nuevos cambios y exigencias.",null,null,null,{"$f":"IF(OR(BB180=1),\"OK\",IF(BC180=2,\"Deficiente\",\"\"))","v":""},null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,135,"Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.","Reconoce y da prioridad a las personas colaboradoras que cuenten con certificaciones emitidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), carreras universitarias acreditadas ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES) y certificaciones emitidas por un Organismo de Certificación de Personas acreditado o reconocido por el Ente Costarricense de Acreditación, según la Norma INTE-ISO/IEC 17024  en su versión afines su operación.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,136,"Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.","Realiza una capacitación de sensibilización de este lineamiento, su alcance y aplicación.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]
[null,137,"Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.","Las personas colaboradoras cuentan con capacitación en competencias y habilidades para la inocuidad alimentaria.",null,null,null,"",null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,"N",3]

{"sheet":"RESULTADOS","index":2,"n_rows":25,"n_cols":10,"rows_kept":25,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[19,1,19,11],[11,1,12,3],[11,5,12,7],[11,9,12,11],[8,1,10,5],[8,7,10,11],[15,1,16,11],[17,1,17,11],[18,1,18,11]]}
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{"sheet":"ERROR DE HOJA","index":3,"n_rows":21,"n_cols":7,"rows_kept":21,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}
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[null,null,null," ",{"$f":"IF(AND($E$16>=90.1%,$E$16<=100%),\"Puede continuar las operaciones, siempre y cuando mantenga en cumplimiento las condiciones de trabajo valoradas.  No obstante, debe enfocarse en mejorar aquellas acciones que han sido consideradas como  NO CUMPLE. \",\"Se Omite Criterio\")","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,null,null,null,{"$f":"IF(AND($E$16>=71%,$E$16<=89.9%),\"Para autorizar la continuidad operativa, se debe corregir aquellas acciones que la empresa aún NO CUMPLE, en un periodo no mayor a 72 horas.\",\"Se Omite Criterio\")","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,null,null,null,{"$f":"IF($E$16<=70%,\"Debe detener operaciones, hacer limpieza profunda de las instalaciones, reforzar los controles administrativos y volver a realizar una nueva evaluación.\",\"Se Omite Criterio\")","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
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[null,null,null,"total de acciones aprobadas","NUMERO DE OK","NUMERO DE DEFICIENTE","NO APLICA"]
[null,null,null,{"$f":"SUM('REVISION DE PROTOCOLO'!BB14:BB183)","v":0},{"$f":"$D$16/(137-G17)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"100%-$E$16","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[null,null,null,{"$f":"SUM('REVISION DE PROTOCOLO'!BB15:BB184)","v":0},{"$f":"$D$16","v":0},{"$f":"137-($E$17+$G$17)","v":0},{"$f":"$D$21","v":137}]
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[null,null,null,"Contar N"]
[null,null,null,{"$f":"COUNTIF('REVISION DE PROTOCOLO'!BB14:'REVISION DE PROTOCOLO'!$BB$183,\"N\")","v":137}]