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Guía Autoaprendizaje - Plan de defensa de alimentos
Plan de defensa de alimentos: Análisis de riesgos, medidas de mitigación, implementación y revisión
Plan de defensa de alimentos: Análisis de riesgos, medidas de mitigación, implementación y revisión
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Diagrama de temas
Secciones
Introducción
Tema 1
Tema 2
Tema 3
Recurso didáctico N°5 Plan de defensa de Alimentos
Última modificación: martes, 7 de diciembre de 2021, 08:16
Actividad previa
Plan de defensa de alimentos: Equipo, Identificación y Análisis de Amenazas según categorías de evaluación
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Bibliografía Plan de Defensa Alimentos
Avisos
Generalidades de la Defensa de Alimentos
Requerimientos del apartado de Defensa de Alimentos de Normas y Regulaciones Internacionales
Herramientas para la Evaluación de Riesgos y Amenazas
Plan de defensa de alimentos: Equipo, Identificación y Análisis de Amenazas según categorías de evaluación
Pasos para la realización de un análisis de riesgo para un plan de defensa de alimentos
Material complementario
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Pasos para la realización de un análisis de riesgo para un plan de defensa de alimentos