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M

Marea roja

Es un fenómeno que se da de forma natural, en el mar, al multiplicarse las microalgas.

Microorganismos de deterioro

Alteran y descomponen los alimentos. Estos son las bacterias, hongos y levaduras.

Microorganismos patógenos

 Producen enfermedades. Como las bacterias, virus, parásitos y toxinas de hongos.