Recurso didáctico n.5: Cálculos específicos para panadería y pastelería
1. Panadería
1.5. Cálculo de humedad
A continuación se presenta el recurso "Calculo de humedad", presione el enlace para acceder a la información https://sway.office.com/yQwsGhAX5eGrQRlc?ref=Link