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Conceptualización de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

2. Conceptualización

2.3. Objetivos de las BPM

Desarrollar e implementar políticas de administración del personal (selección, capacitación y seguimiento).  Diseñar una distribución de la planta en donde los procesos estén separados de cualquier lugar que sea foco de contaminación. Construir o adecuar las instalaciones físicas de acuerdo a los requerimientos establecidos.  Contar con maquinaria y equipos diseñados y/o adecuados para los procesos que se llevan a cabo. 

Desarrollar e implementar un programa de orden, aseo y mantenimiento de equipos e instalaciones. Controlar la materia prima .  Documentar procedimientos, manuales, fichas técnicas, reportes de control.  Desarrollar normas y procedimientos de higiene personal, así como desarrollar e implementar programas de salud ocupacional tales como protección personal, examen de salud, dotación, control de plagas, pruebas microbiológicas, etc.  Capacitar y concientizar a todo el personal en las Buenas Prácticas de Manufactura.