Material de apoyo - Manipulación de alimentos nuevo

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  Manipulación de alimentos 

   

  
  

   
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  Temas a tratar

  
  

  • Select activity Responsabilidad de la inocuidad alimentaria, los peligros, ETA asociadas y formas de prevención

    

    Responsabilidad de la inocuidad alimentaria, los peligros, ETA asociadas y formas de prevención File
  • Select activity Factores que facilitan el crecimiento de microorganismos y su relación con las ETA

    

    Factores que facilitan el crecimiento de microorganismos y su relación con las ETA File
  • Select activity Alteración de los alimentos

    

    Alteración de los alimentos File
  • Select activity Normas de higiene de la persona manipuladora de alimentos

    

    Normas de higiene de la persona manipuladora de alimentos File
  • Select activity Control de calidad e higiene en las etapas de la cadena productiva

    

    Control de calidad e higiene en las etapas de la cadena productiva File
  • Select activity Instrucciones para acceder a recurso adicional

    

    Instrucciones para acceder a recurso adicional Page
  • Select activity Material adicional: Objetos que causan contaminación cruzada

    

    Material adicional: Objetos que causan contaminación cruzada URL
  • Select activity Requisitos sanitarios de las instalaciones, los equipos de una planta de alimentos

    

    Requisitos sanitarios de las instalaciones, los equipos de una planta de alimentos File
  • Select activity Material adicional: Clasificación de los desechos

    

    Material adicional: Clasificación de los desechos URL
  • Select activity Métodos de limpieza y desinfección aplicables a la planta y equipos que procesan alimentos

    

    Métodos de limpieza y desinfección aplicables a la planta y equipos que procesan alimentos File