Diagrama semanal
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Buenas prácticas en la agricultura
Código: AGAG19000
Duración: 51 horas
Propósito del curso: Adoptar procedimientos de buenas prácticas en los sistemas de producción agrícolas que fomenten estándares de calidad e inocuidad conforme con las normativas de mercadeo nacional e internacional vigentes.
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Semana 1
Unidad de Aprendizaje 1: Introducción a las buenas prácticas agrícolas.
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Capacidad:
Analizar las buenas prácticas agrícolas (BPA) y las normativas que exigen los mercados actuales.
Capacidad :
Diseñar registros de BPA de acuerdo con los sistemas de producción.
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Semana 2
Unidad de Aprendizaje 1: Introducción a las Buenas Prácticas Agrícolas.
Unidad de Aprendizaje 2: Análisis de la importancia del suelo y el agua en las Buenas Prácticas Agrícolas.
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Capacidad:
Implementar en la unidad productiva procedimientos para el cumplimiento del análisis de riesgos para el plan de inocuidad según FSMA.
Capacidad:
Analizar el efecto del suelo y del agua como agentes relevantes en un programa de BPA.
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Semana 3
Unidad de Aprendizaje 2: Análisis de la importancia del suelo y el agua en las Buenas Prácticas Agrícolas.
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Capacidad:
Implementar la salud ocupacional de las personas trabajadoras dentro de las buenas prácticas.
Capacidad :
Analizar los diferentes reglamentos relacionados con las BPA.
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Semana 4
Unidad de Aprendizaje 3: Análisis de la importancia del Manejo Integrado de Plagas.
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Capacidad:
Analizar el manejo integrado de plagas (MIP) dentro de las buenas prácticas agrícolas en los sistemas de producción.
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Semana 5
Unidad de Aprendizaje 3: Análisis de la importancia del Manejo Integrado de Plagas.
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Capacidad:
Asumir la responsabilidad social correspondiente al manejo de residuos de la unidad productiva.
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