Material de apoyo - Elaboración artesanal de productos en almíbar y salmuera

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• General

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  Elaboración artesanal de productos en almíbar y salmuera

• Temas a tratar:
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    Recurso didáctico n.1: Medidas para la inocuidad y calidad URL
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    Recurso didáctico n.2: Principios básicos para la elaboración de conservas URL
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    Recurso didáctico n.3: Proceso de elaboración de conservas URL
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    Recurso didáctico n.4: Ingredientes que componen las conservas URL
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    Recurso didáctico n.5: Formulaciones para conservas de frutas y hortalizas URL
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    Enlace de Cálculo de Concentraciones de Cloro URL