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Temas a tratar:
Material de apoyo-Manipulación de productos marinos y acuícolas
Temas a tratar:
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Responsables de la inocuidad
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Select activity Vídeo - Importancia de los recursos Marinos y Acuícolas
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Select activity Vídeo - OMS: Las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
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Select activity Vídeo - Conservación en frio, clave para la inocuidad
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Select activity Vídeo - Lavado de manos
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Select activity Audio - Normas de higiene de la persona manipuladora de productos marinos y acuícolas
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Select activity Vídeo - Limpieza y desinfección de planta y equipo.
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Select activity Limpieza y desinfección
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Select activity Vídeo - Requisitos Sanitarios para la Inocuidad de los Productos Pesqueros
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Select activity Audio - Requisitos sanitarios
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Requisitos sanitarios
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